業務用カレールーの人気おすすめランキング15選【業務スーパーで買えるカレー粉も】

今回の記事では業務用カレールーの人気おすすめランキングを紹介していますが、下記の記事ではレトルトカレーについて紹介しています。ぜひ参考にしてください。

お買い得感がある業務スーパーのカレールーは、ハイグレード21カレールウのように本格的なものから、変わったスパイスが入っている商品までさまざまです。美味しいものが多いので、カレー好きからも人気があります。

実は業務用カレールーは、作り方のポイントを押さえるとびっくりするくらい美味しいカレーになります。ただ、業務用カレールーはカレーフレーク・カレー粉・缶タイプなど種類が多く、かつ高いものから安いものまであり、どれを選べばいいか迷ってしまうはずです。

そこで今回は、業務用カレールーの選び方やおすすめ商品をランキング形式で紹介します。ランキングは形状・価格・辛さを基準に作成しました。人気のハイグレード21はどこで売っているかも解説しているので、ぜひ参考にしてください。

こちらでは、業務用カレールーの選び方をご紹介します。これから業務用カレールーを購入しようと思っている方はぜひチェックしてみてください。

業務用カレールーは、固形だけでなくフレークやペースト状など形状はさまざまです。形状ごとの選び方をご紹介します。

国内で販売されている一般的なカレールーは、ほとんどのものが固形タイプになります。必要な分だけ入れて溶かすだけなので、分量がわかりやすく、簡単にカレーを作れます。固形タイプは料理が苦手な方でも扱いやすいので人気です。

ただ、業務用カレールーは普通のカレールーより分厚く、手で割りにくいのがデメリットです。大きな塊のまま入れてしまうと、煮込んでもなかなか溶けないので、ルーを小さく割ってから入れてください。

固形で作られたカレールーを機械を使って粉々にしたタイプが、カレーフレークです。固形のカレールーよりも溶けやすいうえに、少量でも料理にしっかり混ざるメリットがあります。そのため、スピーディーな調理が可能です。

このタイプは、カレー以外の料理にアレンジで使いたい場合におすすめです。カレーに使う場合、使う分量がわかりづらいので、味見をしながら足していくか、料理初心者なら固形のカレールーを使ってください。

インドカレーやグリーンカレーなど、家で本格的なカレー作りに挑戦したいならペースト状や缶タイプのカレールーがおすすめです。本場に近い風味豊かなカレーを作れます。フレーク同様、料理に使いたい場合にも扱いやすいです。

ペースト状や一斗缶など缶タイプのカレールーは使いやすい反面、固形やフレークタイプよりも割高です。しかし、固形タイプではあまり扱いのない変わったカレーを楽しめるので、特別な日に使ってみてください。

カレーは味わいや調理のしやすさだけでなく、辛さも重要です。ここでは、辛さごとの選び方をご紹介します。

辛いカレーが苦手な方や、子どもと一緒にカレーを食べる場合には甘口のカレールーがおすすめです。カレールーはメーカーによって辛さが異なりますが、甘口を選べば辛さを心配せず食べられます。

子どもと一緒に食べたいけど、自分はもう少し辛いカレーが食べたい場合は、チリパウダーやガラムマサラなどで甘口カレーに辛さを足しましょう。以下の記事では、甘口レトルトカレーの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

丁度いい辛さのカレーを楽しみたい場合には、中辛がおすすめです。中辛は子どもでも食べやすい辛さですが、辛さが足りなければスパイスを足したり、辛すぎたらすり下ろした玉ねぎを足して煮込めば、ある程度辛さの調節もできます。

また、辛口のカレールーや甘口のカレールーとあわせて好みの辛さに調節する食べ方もおすすめです。中辛は応用しやすいので、少しずつ味見をしながらルーを足して、好きな辛さのカレーを作ってみましょう。

とにかく辛いカレーが好きな方には辛口がおすすめです。辛口のカレーは、辛さのなかにコクやうまみを感じられ、カレー本来の美味しさを味わえます。そのため、カレー好きからの人気が高いです。

とりわけハイグレードカレーは辛口で美味しいと評判です。ただ、メーカーによってはかなり辛いカレールーもあったり、逆に辛さが物足りないものあったりするので、レビューなどを見て購入を決めてください。

カレー好きの方の中には頻繁にカレーを食べる方や毎日食べる方もいます。だったら、健康にいいカレールーを選んでみてください。

着色料や化学調味料など食品添加物が含まれていると、体に影響を及ぼしたり、糖分・塩分過多になったりする場合があります。そのためできる限り添加物不使用の商品がおすすめです。おもに子ども用のカレールーや少し価格の高いカレールーなどがあります。

カレーは思ったよりもカロリーが高く、太りやすいデメリットがあります。しかし日本で販売されているカレールーにはカロリーをカットした商品もあり、体型が気になる方や太りたくない方におすすめです。

カロリーオフと聞くと美味しくないイメージがありますが、味にもこだわったカロリーオフのカレールーはたくさんあります。また、アレンジもできるので、カロリーが気になるならぜひ試してみましょう。

カレールーはコストパフォーマンスのいい低価格な商品から、高価格な商品まで幅広い商品があります。自分の予算にあったカレールーを見つけてみましょう。

業務用カレールーになると、定番のカレールーでも1000円以下の安い値段で購入できます。なじみのある味わいのものが多いので、大家族やコスパのいい商品を求めている方におすすめです。

お店で出てくるようなカレーが食べたい方や本場の味を楽しみたい方には1000円以上するやや高めのカレールーを試してみてください。とりわけ缶タイプは、低価格なカレールーよりもスパイスにこだわっており、自分が美味しいと感じるカレーに出会いやすいです。

白米だけでなく、ターメリックライスや雑穀米など、カレーと相性のいいお米はたくさんあります。だからお米にあわせてさまざまな種類のカレールーを試してみる方法もおすすめです。お米の風味によっても、違った味わいを楽しめます。

ただ、お米を選ぶなら、やはりさまざまなポイントを知る必要があります。以下の記事では、お米や雑穀米の選び方やおすすめ商品を紹介しているので、ぜひ参考にして、カレーにぴったりな美味しいお米を選んでみましょう。

業務スーパーは、その名前の通り業務用の食品を数多く販売しており、大容量でコスパがいい商品が多いです。業務スーパーでは、固形やフレーク状のものなど、幅広い種類の業務用カレー粉が販売されています。

なかでもフレークタイプのカレールーは、味わい深いカレーを楽しめます。業務スーパーならカレーに必要なほかの食材もリーズナブルな価格で購入できるので、業務スーパーに行ったときは試してみてください。

以下の記事では、市販カレールーの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

人気の料理人YouTuberも絶賛するハイグレード21カレールウですが、どこで売ってるのか気になるはずです。結論から言うと通常のスーパーには販売されていません。ただし、一部の業務スーパーでは取り扱っているようです。

そのため、近くに業務スーパーがある場合は、一度問い合わせてみるのをおすすめします。また、ハイグレード21カレールウはAmazonなどのECサイトで販売されています。近くに業務スーパーがない方やネットで購入したい方は、Amazonや楽天などのECサイトをチェックしましょう。

業務用カレールーは、ポイントを押さえて使うととても美味しいです。こちらでは、業務用カレールーの使い方をご紹介します。

実は業務用のカレールーは同じメーカーのものでも、普通のカレールーとは風味が異なる場合があります。そのため、普通のカレールーと同じ作り方をしてしまうと美味しく作れない場合があり、レトルトカレーと比べてまずいと感じる方も多いです。

この違いの原因は、アレンジを前提に作られているからです。味わいや風味が物足りない場合、ぜひパッケージに表記されているおすすめの調味料などを足してみてください。赤ワインや醤油などは、コクが出るので試してみてください。

業務用のカレールーを使ってうまいカレーを作るなら、作り方のポイントを押さえ、コクを出す材料を加えましょう。コクを出す材料は、きのこ・赤ワイン・醤油・バターなどです。赤ワインはアルコールを飛ばしながら煮詰め、煮込むときに加えます。

きのこや玉ねぎは通常よりもたっぷりと刻んで炒めます。業務用のカレールーは大きくて厚みがあるため、包丁で小さく刻んで入れてください。1人前は約19gなので、この重さを基準に味を見ながら加える方法がおすすめです。

ルーを加えたら、最後に必要に応じて醤油やバターなど隠し味を加えます。味見をしながら、少しずつ加えましょう。作り方のポイントを押さえて、業務用カレールーで美味しいカレーを楽しんでください。

今回は、業務用カレールーの選び方と人気おすすめランキング15選を紹介しました。カレールーは、商品によって辛さだけでなくスパイスの種類・ルーの形状・価格が大きく変わります。選び方を参考にして、ぜひ自分にあったものを見つけてみてください。